haccp认证体系

浏览次数：236 发布时间：2022-10-21 15:05:02

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HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）的含义：什么是HACCP体系？

国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为：生产(加工)安全食品的一种控制手段；对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立、完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。

国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为：鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。

发布于：2022-10-21 15:55:37

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什么是ISO900一、绪言“我不知道ISO是什么东西，但我知道ISO9000是干什么的，我办东西要挑经过它认证的。”这是一位家庭主妇在空调专卖iso认证公司里所说的一番话。ISO9000是什么？为何一个家庭主妇都这么关注它呢？20世纪80年代，质量界为TQM所疯狂。20世纪90年...

2022-06-21 19:05:01 420查看 4回答

2022-07-07 10:05:02 252查看 0回答

笨笨

OHSAS18001是国际标准化组织（ISO）制定的职业健康与安全管理体系标准，为企业提供科学有效的职业健康安全管理体系规范和指南，提高职业健康安全管理水平，形成自我监督、自我发现和自我完善的机制，从而提高劳动者身心健康和安全卫生技能，大幅减少成本投入和提高工作效率，在社会树立良...

2022-07-16 11:05:01 373查看 2回答

Chavin Dae

审核员应在了解受审核方基本情况的前提下，对受审核方认证范围内iso三体系认证进行危害分析，编制HACCP计划表，并与受审核方编制的体系iso三体系认证进行比对，与受审核方沟通并达成共识。

2022-07-23 09:05:01 359查看 2回答

唯一的

HACCP审核员也就是ISO22000审核员，也就是食品行业审核员。要考取这个行业的国家申报审核员，一般来讲遵循如下的流程。首先满足报考HACCP审核员的条件，因为涉及到食品安全，报考要求比其他体系的审核员要求要苛刻一些，具体要求见下文专门描述。其次，满足报考条件后，参加HACC...

2022-07-23 14:05:02 465查看 3回答

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