如何有效建立饭店服务质量管理体系2

如何有效建立饭iso认证公司服务质量管理体系 服务质量是饭iso认证公司经营管理的生命线，这一点早已取得饭iso认证公司业同仁的共识，但如何加强饭iso认证公司服务质量管理，创建服务精品，营造核心竞争优势，使饭iso认证公司在这个快速变动，激烈竞争的市场中，处于领先地位，这是许多饭iso认证公司管理者，业内人士一直在研究和探讨的话题。 我国旅游饭iso认证公司业经过二十多年的发展，在服务质量，管理水平，人员素质上都取得了历史性的进步。但我国整体饭iso认证公司管理水准还落后于世界发达单位，国内地区间的服务质量差异也很大，如何有效的实施饭iso认证公司服务质量管理呢？如何建立起一套行之有效的服务质量保障体系呢？我认为，饭iso认证公司服务质量管理体系建立的因素有一下几点： 一．建立饭iso认证公司严密的服务质量管理规章制度 无论是新筹建的饭iso认证公司，还是正在运营中的饭iso认证公司，都必须首先建立起一套严密而严肃的饭iso认证公司服务质量管理规章制度。制度是饭iso认证公司人员管理、经营管理、服务质量管理的核心准则，是保障饭iso认证公司良好运营，给客人提供优质服务的法典。国内许多知名饭iso认证公司，如南京金陵饭iso认证公司、广州白周鹅宾馆、北京王府饭iso认证公司等，在筹建之初就着手制定了完善而严密的服务质量管理规章制度，这些制度保证了饭iso认证公司服务管理体系的良好运行和服务工作程序的落实到位。 成都西藏饭iso认证公司从一个国营招待所，能在短短十一年时间内，由二星到三星，以致到现在的准四星，就是饭iso认证公司从一开始，就借鉴了北京丽都日的服务质量管理制度。在经营中狠抓服务到位，塑造服务精品，建立和完善服务与管理的各项规章制度，才使饭iso认证公司的服务水准不断上升，赢得了客人的信任和好评。同时，饭iso认证公司在新世纪来临之际，率先在西南地区，成为首家通过国际ISO9002质量体系认证咨询的饭iso认证公司。
二、有一批对服务质量工作高度负责的管理人员队伍 饭iso认证公司服务质量的好坏，管理水平的高低，最关键的因素是首先要造就一批有高度质量意识、服务意识、对质量工作高度负责的管理人员队伍，这是保证饭iso认证公司服务质量优质的灵魂。 纵观国外饭iso认证公司职业经理人，他们在进入饭iso认证公司前，就进行了严格的专业技能和服务质量标准化、规范化、优质化的教育和培训。饭iso认证公司要想保证其服务质量的优良，就必须从“头”抓起，首先培养一批勇于负责，有高度敬业精神、开拓精神、酒iso认证公司意识、质量意识的经理人。广州白周鹅宾馆、南京金陵饭iso认证公司、深圳南海酒iso认证公司、成都西藏饭iso认证公司、北京王府饭iso认证公司，为什么能在这么多年的发展历程中，保持服务质量的优质化、精品化、一致性。关键是有了一批对饭iso认证公司服务质量检查工作、督导工作、管理工作高度负责，常抓不懈的高层管理队伍和职业经理人，他们视饭iso认证公司的优质服务为自己工作的生命线。
三、 有督导检查管理到位的工作力度和工作作风 有许多饭iso认证公司的老总和部门经理认为，抓服务质量是质检部的事，把自己游离于抓饭iso认证公司整体服务质量管理工作之外。饭iso认证公司虽然也制定了一整套服务质量管理制度，奖励处罚条例，但由于饭iso认证公司老总，个别管理人员服务质量管理意识不到位，工作力度不强，致使服务质量督导检查工作在饭iso认证公司中流于形式。我曾在几家星级酒iso认证公司就见到过这样的情景。

一般的饭iso认证公司建立体系基本上为两个，一个是iso9000质量管理体系，还有一个是iso22000食品安全管理体系，这两个体系一般是同时进行。 质量管理体系讲的是全局的运营，管理，各个环节的实施保证，及自我检查和发现问题的系统管理办法 食品安全管理体系，讲的是如何在食品方面能做好所有的流程，存放，进货，加工，环境条件等各个方面进行管理。 所以针对一个酒iso认证公司来说，这两种体系，基本是具备的。 并且根据单位规定，两个体系同时进行的话还会有优惠措施