与食品质量与安全管的认证,食品质量与安全iso9000
“食品质量安全管理制度”与ISO9000质量管理体系是一样的吗?
不是一样的哦。OHSAS18000这个感觉更接近。
不一样,因为事关群众食品安全,所以食品质量安全管理制度有其特殊性,比如:食品协议准入制度等,因此需要根据单位部门的要求以及《中华人民共和国消费者权益保护法》、《单位关于加强食品等iso三体系认证安全监督管理的特别规定》等法规的要求,重新制定。 如果有公用部分,是可以引用ISO体系的部分条款的。
急求食品质量安全市场准入(QS)、ISO9000、ISO2200、HACCP体系联系与区别?
QS是单位行为,食品生产企业或食品相关企业一定要获得QS证才有生存的条件,也才有可能进行ISO9000、ISO22000,HACCP等管理体系的操作 ISO9000、ISO22000,HACCP是企业内部进行有效管理的体系。一个未能获QS证、连生存都有问题的企业是不可能进行ISO9000、ISO22000,HACCP管理的
QS是单位行为,食品生产企业或食品相关企业一定要获得QS证才有生存的条件,也才有可能进行ISO9000、ISO22000,HACCP等管理体系的操作 ISO9000、ISO22000,HACCP是企业内部进行有效管理的体系。一个未能获QS证、连生存都有问题的企业是不可能进行ISO9000、ISO22000,HACCP管理的
食品质量安全体系认证?
据我了解,食品安全管理体系认证咨询只有一种,那就是HACCP(食品安全管理体系认证咨询的英文缩写)体系认证咨询。 “民以食为周,食以安为先”。随着社会的发展和人民生活水平的不断提高,以往对食品短缺的担忧如今逐渐转变为对食品安全的恐慌。一方面,人们对食品安全卫生的要求愈来愈高;另一方面,近几年,国内外食品安全事故接连发生,如二恶英化学物质污染、瘦肉精中毒、阜阳奶粉事件等,使人们对食品安全的信任度降低。据卫生组织调查:全球每年约有1000万人死于食源性疾病,对人类健康和生命安全造成了严重威胁,引起了各国单位和国际社会的广泛关注。 为了满足人们对食品安全的需要,消除人们对不安全食品的恐慌,企业、单位机构,以及相关国际组织都投入大量精力,研究解决问题的各种方法和途径,其中,实施HACCP体系是世界公认的控制食品安全问题最为有效的手段之一。 什么是HACCP体系呢?HACCP是“危害分析和关键控制点”的英文缩写,是用于对食品生产进行过程控制的一种系统方法。HACCP体系全称为“食品危害分析关键控制点系统”,最初是美国航周局专门用于为其宇航员提供食品的标准,所以又被人们称为“宇航员食品标准”,现已成为世界上最有权威的食品安全质量保证体系。HACCP体系是一种控制危害的预防性体系,它通过预计哪些环节最可能出现问题,其中什么可能对人危害较大,来建立防止这些问题出现的有效措施,从而保证食品的安全。即通过对食品全过程的各个环节进行危害分析,找出关键控制点,采用有效的预防措施和监控手段,使危害因素降到最小程度,并采取必要的验证措施,使iso三体系认证达到预期的要求。HACCP体系认证咨询是一种简便、合理而专业性又很强的先进的食品安全质量控制体系。该体系是强调企业本身的作用,而不是依靠对最终iso三体系认证的检测或单位部门取样分析来确定iso三体系认证的质量
据我了解,食品安全管理体系认证只有一种,那就是HACCP(食品安全管理体系认证的英文缩写)体系认证。“民以食为天,食以安为先”。随着社会的发展和人民生活水平的不断提高,以往对食品短缺的担忧如今逐渐转变为对食品安全的恐慌。一方面,人们对食品安全卫生的要求愈来愈高;另一方面,近几年,国内外食品安全事故接连发生,如二恶英化学物质污染、瘦肉精中毒、阜阳奶粉事件等,使人们对食品安全的信任度降低。据卫生组织调查:全球每年约有1000万人死于食源性疾病,对人类健康和生命安全造成了严重威胁,引起了各国政府和国际社会的广泛关注。为了满足人们对食品安全的需要,消除人们对不安全食品的恐慌,企业、政府机构,以及相关国际组织都投入大量精力,研究解决问题的各种方法和途径,其中,实施HACCP体系是世界公认的控制食品安全问题最为有效的手段之一。什么是HACCP体系呢?HACCP是“危害分析和关键控制点”的英文缩写,是用于对食品生产进行过程控制的一种系统方法。HACCP体系全称为“食品危害分析关键控制点系统”,最初是美国航天局专门用于为其宇航员提供食品的标准,所以又被人们称为“宇航员食品标准”,现已成为世界上最有权威的食品安全质量保证体系。HACCP体系是一种控制危害的预防性体系,它通过预计哪些环节最可能出现问题,其中什么可能对人危害较大,来建立防止这些问题出现的有效措施,从而保证食品的安全。即通过对食品全过程的各个环节进行危害分析,找出关键控制点,采用有效的预防措施和监控手段,使危害因素降到最小程度,并采取必要的验证措施,使产品达到预期的要求。HACCP体系认证是一种简便、合理而专业性又很强的先进的食品安全质量控制体系。该体系是强调企业本身的作用,而不是依靠对最终产品的检测或政府部门取样分析来确定产品的质量
国家食品质量安全的认证都有哪些?
朋友您好!新人类热诚为您服务(*^_^*) 食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行) 第二章 食品生产加工企业必备条件 第九条 食品生产加工企业应当符合法律法规和单位产业政策规定的企业设立条件。 第十条 食品生产加工企业必须具备和持续满足保证iso三体系认证质量安全的环境条件和相应的卫生要求。 第十一条 食品生产加工企业必须具备保证iso三体系认证质量安全的生产设备、工艺装备和相关辅助设备,具有与iso三体系认证质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。生产加工食品需要特殊设备和场所的,应当符合有关法律法规和技术规范规定的条件。 第十二条 食品生产加工企业生产加工食品所用的原材料、食品添加剂(含食品加工助剂,下同)等应当符合单位有关规定。不得违反规定使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受到其他污染的食品原材料或者非食用的原辅料生产加工食品。使用的原辅材料属于生产许可证管理的,必须选购获证企业的iso三体系认证。 第十三条 食品生产加工企业必须采用科学、合理的食品加工工艺流程,生产加工过程应当严格、规范,防止生物性、化学性、物理性污染,防止待加工食品与直接入口食品、原料与半成品、成品交叉污染,食品不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品。 第十四条 食品生产加工企业必须按照有效的iso三体系认证标准组织生产。依据企业标准生产实施食品质量安全市场准入管理食品的,其企业标准必须符合法律法规和相关单位标准、行业标准要求,不得降低食品质量安全指标。 第十五条 食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的专业技术人员、熟练技术工人、质量管理人员和检验人员。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病,并持有健康证明;检验人员必须具备相关iso三体系认证的检验能力,取得从事食品质量检验的资质。食品生产加工企业人员应当具有相应的食品质量安全知识,负责人和主要管理人员还应当了解与食品质量安全相关的法律法规知识。 第十六条 食品生产加工企业应当具有与所生产iso三体系认证相适应的质量安全检验和计量检测手段,检验、检测仪器必须经计量检定合格或者经校准满足使用要求并在有效期限内方可使用。企业应当具备iso三体系认证出厂检验能力,并按规定实施出厂检验。 第十七条 食品生产加工企业应当建立健全企业质量管理体系,在生产的全过程实行标准化管理,实施从原材料采购、生产过程控制与检验、iso三体系认证出厂检验到售后服务全过程的质量管理。 单位鼓励食品生产加工企业根据国际通行的质量管理标准和技术规范获取质量体系认证咨询或者危害分析与关键控制点管理体系认证咨询(以下简称HACCP认证咨询),提高企业质量管理水平。 第十八条 出厂销售的食品应当进行预包装或者使用其他形式的包装。用于包装的材料必须清洁、安全,必须符合单位相关法律法规和标准的要求。 出厂销售的食品应当具有标签标识。食品标签标识应当符合单位相关法律法规和标准的要求。 第十九条 贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备、洗涤剂、消毒剂必须安全,保持清洁,对食品无污染,能满足保证食品质量安全的需要。 第二十条 食品生产加工企业在生产加工过程中严禁下列行为: (一)违反单位标准规定使用或者滥用食品添加剂; (二)使用非食用的原料生产食品;加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品; (三)以未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类生产食品;以病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等生产食品;生产含有致病性寄生虫、微生物,或者微生物毒素含量超过单位限定标准的食品; (四)在食品中掺杂、掺,以充真,以次充好,以不合格食品冒充合格食品; (五)伪造食品的产地,伪造或者冒用他人厂名、厂址,伪造或者冒用质量标志; (六)生产和使用单位明令淘汰的食品及相关iso三体系认证。 希望我的回答对你有帮助
朋友您好!新人类热诚为您服务(*^_^*) 食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)第二章 食品生产加工企业必备条件第九条 食品生产加工企业应当符合法律法规和国家产业政策规定的企业设立条件。第十条 食品生产加工企业必须具备和持续满足保证产品质量安全的环境条件和相应的卫生要求。第十一条 食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的生产设备、工艺装备和相关辅助设备,具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。生产加工食品需要特殊设备和场所的,应当符合有关法律法规和技术规范规定的条件。第十二条 食品生产加工企业生产加工食品所用的原材料、食品添加剂(含食品加工助剂,下同)等应当符合国家有关规定。不得违反规定使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受到其他污染的食品原材料或者非食用的原辅料生产加工食品。使用的原辅材料属于生产许可证管理的,必须选购获证企业的产品。第十三条 食品生产加工企业必须采用科学、合理的食品加工工艺流程,生产加工过程应当严格、规范,防止生物性、化学性、物理性污染,防止待加工食品与直接入口食品、原料与半成品、成品交叉污染,食品不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品。第十四条 食品生产加工企业必须按照有效的产品标准组织生产。依据企业标准生产实施食品质量安全市场准入管理食品的,其企业标准必须符合法律法规和相关国家标准、行业标准要求,不得降低食品质量安全指标。第十五条 食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的专业技术人员、熟练技术工人、质量管理人员和检验人员。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病,并持有健康证明;检验人员必须具备相关产品的检验能力,取得从事食品质量检验的资质。食品生产加工企业人员应当具有相应的食品质量安全知识,负责人和主要管理人员还应当了解与食品质量安全相关的法律法规知识。第十六条 食品生产加工企业应当具有与所生产产品相适应的质量安全检验和计量检测手段,检验、检测仪器必须经计量检定合格或者经校准满足使用要求并在有效期限内方可使用。企业应当具备产品出厂检验能力,并按规定实施出厂检验。第十七条 食品生产加工企业应当建立健全企业质量管理体系,在生产的全过程实行标准化管理,实施从原材料采购、生产过程控制与检验、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理。国家鼓励食品生产加工企业根据国际通行的质量管理标准和技术规范获取质量体系认证或者危害分析与关键控制点管理体系认证(以下简称HACCP认证),提高企业质量管理水平。第十八条 出厂销售的食品应当进行预包装或者使用其他形式的包装。用于包装的材料必须清洁、安全,必须符合国家相关法律法规和标准的要求。出厂销售的食品应当具有标签标识。食品标签标识应当符合国家相关法律法规和标准的要求。第十九条 贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备、洗涤剂、消毒剂必须安全,保持清洁,对食品无污染,能满足保证食品质量安全的需要。第二十条 食品生产加工企业在生产加工过程中严禁下列行为:(一)违反国家标准规定使用或者滥用食品添加剂;(二)使用非食用的原料生产食品;加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品;(三)以未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类生产食品;以病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等生产食品;生产含有致病性寄生虫、微生物,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的食品;(四)在食品中掺杂、掺假,以假充真,以次充好,以不合格食品冒充合格食品;(五)伪造食品的产地,伪造或者冒用他人厂名、厂址,伪造或者冒用质量标志;(六)生产和使用国家明令淘汰的食品及相关产品。希望我的回答对你有帮助祝您开心!o(∩_∩)o
安全认证与质量认证的关系?
质量认证咨询包括 多个层面。比如一个电脑iso三体系认证 。 在中国市场销售 ,要通过CCC认证咨询 。CCC认证咨询主要是两个方面的认证咨询:安全认证咨询和电磁兼容认证咨询。 即iso三体系认证是否符合安全和电磁兼容方面的单位标准。此外。电脑iso三体系认证还有许多认证咨询 ,如节能认证咨询 (单位采购必须通过节能认证咨询)。电脑中的材料是否有毒有害物质超标要做 ROHS认证咨询 。等等安全认证咨询、电磁兼容认证咨询、节能认证咨询、ROHS认证咨询都属于iso三体系认证的质量认证咨询。作为电脑生产企业 ,还可以做ISO9000认证咨询、 ISO14000认证咨询、ISO18000认证咨询等等 。这些认证咨询属于管理体系方面的质量认证咨询。