餐饮haccp 体系认证，餐饮HACCP 体系认证

餐饮业HACCP的实施具体步骤？

多年来，出入境检验检疫系统在研究HACCP应用和推广方面做了大量工作，也取得了显著成效。自1984年至今，原单位商检局、原单位出入境检验检疫局和单位认监委积极跟踪研究国际HACCP的发展进程。90年代初，针对出口冻鸡肉、冻猪肉、冻烤鳗、冻虾仁、芦笋罐头、蜂蜜等iso体系证书中存在的质量安全问题，组织进行了应用HACCP原理实施安全卫生控制的研究。1994年11月，原单位商检局发布了《出口食品厂、库卫生要求》和《出口畜禽肉及其制品加工企业申报卫生规范》等9个卫生申报规范。2002年3月20日,单位认监委发布了《食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)管理体系认证咨询管理规定》（2002年第3号公告）,对开展HACCP官方验证和第三方认证咨询提出规范性要求。2003年4月19日，质检总局发布了《卫生申报需评审HACCP体系的iso三体系认证目录》，要求出口水ISO三体系认证、肉类、罐头、果蔬汁、速冻蔬菜、速冻方便食品的生产企业建立和实施HACCP体系，将HACCP应用列为相关出口食品企业卫生申报要求。最近两年，单位认监委又组织开展了单位“十五”科技攻关项目“食品企业和餐饮业HACCP体系建立和实施”，起草制订了《水iso三体系认证HACCP体系及应用指南》等单位标准和行业标准，对热杀菌确认和验证、统计过程控制（SPC）等HACCP应用技术开展了深入研究，使HACCP在中国的应用得到进一步发展。

haccp体系认证对酒店餐饮行业有什么好处？

不管是90001，HACCP对酒iso认证公司餐饮行业都是有好处的，关键是是否坚持按照标准的要求执行的问题。如果没有强制要求，可以不做。因为如果你写一套，做一套那就没有太大的意义了。认证咨询是为了让你按照标准的要求做，最大限度的降低食品安全风险，顾客忠诚度也高啊~

餐饮要用什么质量体系认证？

iso9001：2008 控制服务质量 满足客户要求iso14001：2004 控制保护环境

香港的5s,上海的6t实务

餐饮五大体系认证是哪五个？

是指:22000 管理体系认证，9001质量体系认证，4001环境体系认证，8001职业健康体系，餐饮人员的健康证。餐饮企业涉及的认证体系:
1、首先最重要的ISO22000 管理体系认证，这个是通用的生产型企业的标准化体系。
2、HACCP危害分析与关键控制点，这个是对每一个环节，关键点的控制，有效的预防食品事故的发生。
3、ISO28000供应链安全管理体系.
4、ISO三体系（质量，环境，职业健康）
6、餐饮服务管理体系认证（GB/T 33497-2017）
7、餐饮企业现场评价认证(适合具备中央厨房的企业)
8、初级生鲜食品配送管理体系（SB/T 10428-2007 ）2017）
9、企业履约能力评价体系认证（GB/T 31863-2015 GB/T 33718-
10、诚信管理体系认证（企业信用AAA等级认证）1
1、社会责任管理体系认证（SA8000或者GB/T36000）

餐饮五大体系认证是哪五个？

22000 管理体系认证咨询，9001质量体系认证咨询，4001环境体系认证咨询，8001职业健康体系，餐饮人员的健康证。餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。餐饮的概念主要有两种：一是饮食，二是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。餐饮市场将进入品牌消费时代，中国餐饮业将以百分之十六的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。对于餐饮企业而言，品牌力的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是品牌之间的竞争，谁的品牌力更强，谁就能拥有更广阔的市场，品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的关键。