HACCP的英文简写的是什么，求答

浏览次数：337 发布时间：2023-02-15 07:05:01

毛猴子

Hazard Analysis Critical Control Point

发布于：2023-02-15 08:51:49

传说ing

[医][=hazard analysis critical control point]危害分析临界控制点

HACCP确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。

国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为：鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。

在HACCP管理体系原则指导下，食品安全被融入到iso认证的过程中，而不是传统意义上的最终iso三体系认证检测。

发布于：2023-02-15 08:51:49

frank.lin.chens

我想说的是，ISO9000是“质量管理体系”，不是质量认证体系，也不是质量保证体系。ISO是国际标准化组织

2022-06-19 17:05:01 459查看 7回答

hudanzhu

ISO9000Certification

2022-06-27 13:05:02 399查看 4回答

2022-07-07 10:05:02 252查看 0回答

今晚红烧肉

HACCP是食品风险控制，着重于生产过程中对食品的控制。避免风险发生QS9000是汽车体系认证。是美国的。现在国际是TS16949来替代了，全球通用SA8000:社会责任标准，主要是保护劳动者的合法权益OHASA18001:是职业健康安全标准,主要是要求企业创建一个健康安全的职业...

2022-07-08 10:05:02 330查看 10回答

一个人地老天荒

CMA证书分CMA中文考试证书和英文证书两种，针对证书的含金量，IMA协会表示含金量是一样的，外企看重的是CMA持证者的实操能力，CMA证书无论中文还是英文并不影响工作的升职，在外企工作都具备相应的英文能力，所以CMA证书是中文还是英文并不影响。

2022-07-08 19:05:02 447查看 2回答

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