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草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。 研究发现百多种植物富含草酸，尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量较高，由于草酸可降低矿质元素的生物利用率，在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。
2022-06-15 16:05:01 412查看 0回答
Big boom boy
2022-07-01 18:05:02 264查看 4回答
下善若人
2022-07-13 18:05:01 340查看 10回答
茶奶妹妹
2022-07-22 08:05:02 284查看 5回答
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