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gb/t10871.1优级,到底是什么意思?是怎么对酒定义的,这样的酒是否纯粮食酿造,是否勾兑人工

大宝

大宝

GB/T1078
1.1优级这是浓香型固态法白酒标准,对酒的定义是以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒。价值和价格的话就要看品牌和酒质了。

我以为

我以为

GB/T 1078
1.1-2006 浓香型白酒。这是一条国家标准。规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

浓香型白酒的特点是窖香浓郁,香味协调,入口甜、落口绵、尾净余长。这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。

【发展沿革】浓香型白酒,香味浓郁。这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。

【原料】以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量最大。四川江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。浓香型白酒 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。

【简述】贮存与勾兑是白酒生产中的重要工艺环节,是提高酒质的必要技术手段。常见的白酒贮存容器有陶质容器、金属容器、塑料容器、血料容器、水泥池容器等。

烟火!

烟火!

GB/T1078
1.1-2006浓香型白酒。这是一条国家标准。规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。酒是纯粮食酿造,是勾兑人工。

浓香型白酒的特点是窖香浓郁,香味协调,入口甜、落口绵、尾净余长。这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。

扩展资料

固态法白酒的执行标准根据香型又进行了相应的分类:

GB/T1078
1.1-2006浓香型白酒

GB/T1078
1.2-2006清香型白酒

GB/T1078
1.3-2006米香型白洒

GB/T26760-2011酱香型白酒

GB/T14867-2007凤香型白酒

GB/T16289-2007豉香型白酒

GB/T20823-2007特香型白酒

GB/T20824-2007芝麻香型白酒

GB/T20825-2007老白干香型白酒

客户问是否有ISO9000认证,该怎么回答更好

梭哈小旋风

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