大米gbt1354是优质一等吗？

小彩虹哟~

根据大米（GB/T1354-2018）的规定，优质大米和普通大米均采用此标准，标准中注明了普通大米和优质大米的质量规定，但是你得标识优质一级，不是一等，但是这问题不大，你不用管他，他们可能是职业打假人。

大米的执行标准GB/T18824,和GB/T1354,哪种米好？



《大米》（GB/T1354-2018）新国标将于2019年5月1日替代原有的GB/T 1354-2009正式实施。今天我们就来一起看下新旧标准的差异。

适用范围

2009版

2018版

适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米，不适用于特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米。

以稻谷、糙米或半成品大米为原料经碾磨加工成的食用商品大米。

新版中强调了碾磨的加工步骤，并将旧版的不适用于特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米删除。

gbt1354什么意思？



GB/T 1354，这是关于大米的国家标准。见下面标准简介：

GB/T 1354-2018《大米》

本标准规定了大米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则，及包装、标签、储存和运输的要求。

本标准适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料经碾磨加工成符合本标准规定的食用商品大米。

请问普通大米执行标准《GB-1354》的等级是其他大米的等级可以吗?是优质一等？



根据大米（GB/T1354-2018）的规定，优质大米和普通大米均采用此标准，标准中注明了普通大米和优质大米的质量规定，但是你得标识优质一级，不是一等，但是这问题不大，你不用管他，他们可能是职业打假人。

最新大米国家标准gb/t1354-2018从5月1日执行，那老包装怎么办



最新大米国家标准gb/t1354-2018从5月1日执行，那老包装怎么办：至少一年缓冲期。

1077项强制性国家标准转化为推荐性国家标准，标准编号由GB改为GB/T。

相关产品的标签标注、标准备案（自我声明公开）等使用的原标准编号，企业可逐步进行修改、调整，自公告之日起过渡期2年。

过渡期内，如有新的标准发布，则以新发布标准的实施日期为准。

Cassie Chin

执行标准1354的大米售价有高有低，大部分是两三块钱一斤，也有十几块钱一斤的。这种执行标准的大米，在价格上普遍价值也就两三块钱一斤，如果那些售价较高的大米，可能买回家并没有那么划算，或者有些是商家做噱头蹭热度炒价格的。

比如说，市面上有打着“五常大米”旗号的大米，但一看执行标准，却是GB/T1354。这样的米，就是炒噱头的假米。

执行标准GB/T19266开头的大米，才是名副其实国标符合的五常大米，这种大米的成本比执行标准1354的大米要高出不少，成本价格贵了之后，售价也会高出很多。

按照2020年的市场行情来算，在五常当地收割稻子的价格在
2.8元一斤左右，好的稻花香水稻已经超过了3元。一斤稻子能磨半斤米出来，也就是说在五常大米的裸米价格已经在
5.6元/斤。那么再加上人工费、包装费、运营费和运费等杂七杂八的费用，可想而知市面上那些售价59元/10斤的大米到底是真的还是假的。 从口感上来看。

执行标准1354种焖出来的大米饭，品质还是比较一般的，就是普通的大米，没有什么口感可言。但执行标准19266的五常大米，米的口感就是非常好的了。米的质地坚硬，米粒色泽清白透亮，颗粒饱满均匀，还有淡淡的米香味。做好的大米饭一层油亮，油光艳丽，用东北话讲就是油汪汪儿的。

作为唯一能够量产的好大米，五常大米可以说深受消费者的喜欢。可这些年由于市场上的变化，能卖到五常大米真米的地方越来越少，假米却随处可见，还被标售很高的价格出售。这也让不少本想要尝鲜的消费者望而却步，毕竟谁也不希望花冤枉钱买到假米。

石心石意

这个都是每个公司出品的不一样，它定位不一样，然后他觉得这个是优等的，就是优等的。

童小帽

是的，这就是优质大米的代称

啊呀呀

普通大米。

一、大米的等级和国家标准

在国家标准中，大米按照加工精度的等级要求分为一级、二级、三级和四级，大米加工每升一等级就相当于给大米多去两层皮，这个比较好理解，就是一级最好，四级最不好。知道了等级分类，我们再看国家标准，大米的国家标准是GB/T 1354，这是对所有大米都通用的，它代表着一般品质的意思，所以无论广告多么的华丽，包装多么的精美，只要见到这行字GB/T1354就是普通品质的大米，认准这行字再也不会吃亏上当了。

二、我国有些地区产出的大米都有独特的地理标志

1、GB/T 19266这种地理标志为五常大米，产自黑龙江的五常市，被称为“国内最好的大米”，由于独特的地理位置、特殊的土壤和人文环境使得五常大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。五常大米的特点是：质地坚硬，色泽清白透明，米粒油量，香味浓郁。所以，买大米时一定要认准这行字GB/T 19266。

另外，五常大米也有普通品质的大米，采用的标准依然是GB/T 1354，这种大米无论从米质量和口感上都不如GB/T 19266，所以购买时不要只看到五常大米就是好的，一定要看清执行标准。GB1354是国家强制性标准；GB/T19266是国家推荐标准，是国家地理标准。国家强制性标准大是以大米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、以及对包装、标签、储存和运输的复要求为基础的。GB1354适用于经过加工的以稻谷、糙米或半成品大米为原料的食用商品大米，不适用于特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米。由国家粮食局、中粮集团武汉科技研究院、湖南金健米业、湖北粮油等起草的。GBT19266针对的是黑龙江的五常地区的大米标准，由哈尔滨市五常质量技术监知督道局、黑龙江省质量技术监督局、五常市人民政府、国家农业标准化监测与研究中心（黑龙江）、哈尔滨市质量技术监督局、五常葵花阳光米业有限公司共同起草的。

2、GB/T 20040这种地理标志为方正大米，产自于黑龙江的方正县，被称为“绿色富硒大米”，顾名思义这里的土地含硒矿物质多，所以产出的大米也富含硒，对人体健康非常有益。方正大米的特点是米粒形好，色泽光亮，煮熟后气味清香，回味甘甜。当然，方正大米也有普通品质的大米，采用的标准依然是GB/T 1354，这种大米无论从米质量和口感上都不如GB/T 20040，所以购买时不要只看到方正大米就是好的，一定要看清执行标准。

3、GB/T 18824这种地理标志为盘锦大米，产地为辽宁省盘锦市，2008年，盘锦大米被指定为“北京奥运会专用米”。盘锦大米的特点是：粒粒饱满，颜色清白，长度适中，迷香清新。当然，盘锦大米也有普通品质的，执行的标准依然是GB/T 1354，所以购买时一定要分清标准，别花了大价钱买了便宜货。所以买大米时，一不要看价钱，二不要看牌子，只看包装上这一行字：GB/T 1926
6、GB/T 20040、GB/T 1882
4、GB/T 22438都是好大米，贼准。简单一句话：T后面5个数字代表高品质 ，4个数字代表普通品质，